«Подготовку к Новому году и Рождеству нужно начинать заранее. Я себе уже в начале ноября составляю список подарков — надо же все спокойно обдумать, чтобы никто не обиделся и чтобы всем понравилось. Покупать подарки тоже стараюсь пораньше. Самое разумное — и праздничное меню составить недели за три, чтобы не стоять 28–29-го в очередях, в безумных пробках», — советует Юлия Высоцкая.Традиционно в декабре в кулинарных студиях проходит серия классов «Рождество и Новый год в национальном стиле». Выбирайте наиболее близкую вам страну — Францию, Испанию, Италию — или перепробуйте все меню и превратите праздничное застолье в большое европейское путешествие. Каждый класс предлагает меню из трех блюд: закуска, горячее и десерт. «Давайте отмечать не просто праздники, а их ожидание — что может быть лучше, чем предвкушение праздника?!», — предлагает Юлия Высоцкая. Поэтому, пока часть мира погрузится в празднование католического Рождества, мы можем заложить основы новогоднего настроения на классе …
